હેલ્થ ડેસ્ક, અમદાવાદઃ એવું માનવામાં આવે છે તે બટાકા ખાવાથી વજન વધે છે. જેના કારણે ઘણાં લોકો બટાકા ખાવાનું ટાળતાં હોય છે. પરંતુ હકીકતમાં તેમાં કેલરી બહુ ઓછા પ્રમાણમાં હોય છે. પરંતુ તેને તળીને ખાવાથી તેમાં કેલરીની માત્રા વધી જાય છે, જેના કારણે વજન વધવા લાગે છે.
મોટાભાગના લોકો બટાકાની છાલ કાઢીને ખાતાં હોય છે. પરંતુ એક્સપર્ટ મુજબ છાલ સાથે બટાકા ખાવાથી તેના ફાયદા વધી જાય છે. સાથે જ તેને રીહીટ કરીને ખાવાથી બચવું જોઈએ. કારણ કે ફરીવાર તેને ગરમ કરીને ખાવાથી તેમાં ટોક્સિન્સ પેદા થાય છે. જેના કારણે નુકસાન થઈ શકે છે. જેથી આજે અમે તમને બટાકા ખાવાના ફાયદા, નુકસાન અને ખાવાની હેલ્ધી રીત જણાવીશું.
(સોર્સઃ યૂએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર યૂનિવર્સિટી ઓફ મેરીલેન્ડ મેડિકલ સેન્ટરનું રિસર્ચ)